Un croccante rivestimento di cioccolato Ruby, ovviamente di colore rosa, con un cuore di confettura alla rara mora di gelso è il nuovo stecco a base fiordilatte che Agri Berroni - azienda nata nel 2019 nelle antiche dipendenze dell'omonima Tenuta - dedica al Giro d'Italia.
Per celebrare la seconda tappa dell’evento sportivo, che domenica 9 maggio transiterà accanto alla proprietà e nel centro storico di Racconigi, ha pensato ad un omaggio tutto in "rosa" anche per festeggiare la Festa della Mamma ed il 160° anniversario dell'Unità d'Italia.
Lo stecco in rosa si presenta come un omaggio in particolare al territorio e a quella mora di gelso storicamente legata a Racconigi, che nel Medioevo era nota per gli allevamenti di bachi da seta e una produzione di nastri e sete raffinatissime. Oggi, questa attività è limitata a pochissime aziende, fra le quali l’azienda agricola di Marco Allasia, che le trasforma in gradevoli e deliziose confetture, composte e succhi. Uno dei tre prodotti agroalimentari della tradizione a cui Racconigi, dal 2019, ha attribuito la Denominazione Comunale ( De.Co).
La novità sarà disponibile dal mese di maggio e si potrà trovare nel punto vendita di Agri Berroni dove sono presenti anche le altre novità di stagione.
Orari del punto vendita, che si trova presso la Tenuta Berroni n. 12 a Racconigi (CN): sabato e domenica dalle ore 15.00 alle ore 19.00; dal martedì al venerdì su prenotazione; chiuso il lunedì.
Claudio Porchia
