Cibo | 20 settembre 2021

Castel San Giovanni (PC): fiori e buona cucina protagonisti con Barbara Ronchi della Rocca e lo chef Luca Sbarbada

Successo per la manifestazione “Ritroviamoci in villa”, che ha dimostrato come Villa Braghieri sia la sede giusta per ospitare eventi di alto livello.

Castel San Giovanni (PC): fiori e buona cucina protagonisti con Barbara Ronchi della Rocca e lo chef Luca Sbarbada

È stata una giornata all’insegna della bellezza e della cultura, quella proposta dall’associazione “Amici di Fontana” presso la Villa Braghieri di Castel San Giovanni e che si proponeva anche di raccogliere fondi da destinare agli anziani ospiti della casa protetta Albesani.

L’evento “Ritroviamoci in villa”, promosso in collaborazione con il comune, ha proposto un programma molto ricco ed ha avuto come madrina della manifestazione la giornalista ed esperta di bon ton, Barbara Ronchi della Rocca.

Il parco e la villa si sono presentati agli ospiti con una ambientazione molto elegante, perfetta sia per ospitare il pic nic all’aperto sia per la cena di gala all’interno della storica dimora.

Coperte, cuscini con fiori e candele sono stati sistemati con raffinatezza e gusto dai flower designer castellani, Marzia Boselli e Andrea Valizia, I cestini contenenti le deliziose vivande sono stati preparati dai volontari dell’associazione che ha organizzato l’evento con il supporto della locale Pro loco.

Nel pomeriggio la presentazione del libro “Il galateo dei fiori” di Barbara Ronchi della Rocca, preceduta da un applauditissimo workshop sull'arte di apparecchiare, svelando tutte le regole e i consigli per ospitare a casa senza commettere errori. I flower designer Marzia Boselli e Andrea Valizia hanno svelato i segreti per utilizzare i fiori per arredare la tavola in occasioni importanti.

Successo e tutto esaurito per la Cena di Gala, che si è svolta nella sala principale della villa allestita con un lungo tavolo addobbato con grande eleganza. Fiori, candele di diverso tipo su preziosi candelabri, insieme ad una apparecchiatura curata in ogni dettaglio hanno ricreato la magica atmosfera dei ricevimenti del 800. Grandi apprezzamenti anche per il menù realizzato dallo chef Luca Sbarbada con un ottimo servizio di sala svolto dai ragazzi dell’Istituto Marcora.

Barbara Ronchi della Rocca, il presidente degli Amici di Fontana e il sindaco di Castel San Giovanni

 

Alla fine della serata il sindaco, Lucia Fontana, dopo aver ringraziato le numerose persone che si sono impegnate per realizzare l’evento, ha sottolineato come la manifestazione si ponesse l’obiettivo di far rivivere una dimora storica importante per la città, ricordandone la storia ed evidenziandone la grande bellezza. “Ritroviamoci in villa” è isolo all’inizio di un percorso e non mancheranno sicuramente altre occasioni per godere del fascino e della magia di questa bella dimora storica.

  

Claudio Porchia

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