Cibo | 07 gennaio 2022

Costa Azzurra: a Grasse è il momento dei Tartufi

Domani, 8 gennaio 2022, la capitale dei profumi ospiterà il Marchés de la truffe. Il 16 gennaio sarà la volta di Le Rouret

Costa Azzurra: a Grasse è il momento dei Tartufi

Tornano, per il 26° anno, i mercati del tartufo di Grasse e Le Rouret.

Domani, 8 gennaio 2022, toccherà alla capitale dei profumi Grasse ospitare la manifestazione che, il successivo 16 gennaio si trasferirà a Le Rouret.

Tra pasti gourmet, presentazioni di tartufi e prodotti agricoli regionali, dimostrazioni di cani da tartufo, laboratori di degustazione, questa nuova edizione mira a evidenziare il dinamismo e la ricchezza dell'agricoltura francese locale.

 

 

Il programma
 
Sabato 8 gennaio 2022  Bastide Saint-Antoine (Grasse)

  • Ore 9,30 - Apertura mercato al pubblico, vendita tartufi e prodotti agricoli locali
  • Ore 10,30 - Prima dimostrazione di cani da tartufo
  • Dalle ore 11 - Degustazione di piatti tartufati sulla piazza del mercato
  • Ore 11,30 - Seconda dimostrazione di cani da tartufo
  • Ore 12,00 - Terza dimostrazione di cani da tartufo
  • Ore 15 - Quarta dimostrazione del cane da tartufo
  • Ore 17,00 - Estrazione premi per il grande concorso: un cesto pieno di tutti i prodotti in commercio con 250 g di tartufo Tuber melanosporum
  • Ore 17,30 - Fine del mercato

Beppe Tassone

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