Eventi | 22 giugno 2022

Da Costigliole d'Asti alla conquista di Milano con l’armonia del caffè

Il pasticcere Alessandro Del Trotti rappresenta l’Astigiano alla kermesse milanese dedicata al caffè

Da Costigliole d'Asti alla conquista di Milano con l’armonia del caffè

Dal 23 al 25 giugno prossimi, a Milano si terranno i tre giorni del World of Coffee, manifestazione internazionale di valorizzazione del caffè e sede dei Campionati Mondiali del Caffè alla presenza di professionisti di tutto il mondo.

Tra gli eventi a supporto della kermesse, non potevano mancare le esibizioni in cucina e pasticceria dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. Realtà senza scopo di lucro, espressione dell’eccellenza della ristorazione e della pasticceria italiana, attraverso appassionati professionisti che con il loro mestiere si sono distinti nella valorizzazione del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano. Tra questi un astigiano, Alessandro Del Trotti, pasticciere a Costigliole.

L’appuntamento organizzato dagli Ambasciatori è unione di innovazione e tecnologia per un connubio creativo tra caffè e piatti gourmet, con due showcooking al giorno, alla Fiera di Milano. 

Redazione

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