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		<title>Traveleat.it</title>
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		<description>Le ultime notizie da www.traveleat.it</description>
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			<title>Traveleat.it</title>
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			<title>Fior di gelato: a Mondovì la primavera si assapora in cono</title>
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			<description><![CDATA[Alla Fiera di Primavera cinque gelaterie reinterpretano i fiori in chiave artigianale tra gusto,...]]></description>
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			<dc:creator>Marina Salvetto</dc:creator>

			<pubDate>Wed, 08 Apr 2026 14:10:00 +0200</pubDate>
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			<priority>Prima 2</priority><priority>Prima 3</priority><priority>In Evidenza</priority>
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			<title>Carbonara Day: il piatto più discusso (e amato) d’Italia conquista il mondo</title>
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			<description><![CDATA[Tra storia recente, miti e infinite varianti, la Carbonara celebra il suo giorno globale tra...]]></description>
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			<dc:creator>Claudio Porchia</dc:creator>

			<pubDate>Mon, 06 Apr 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
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			<title>Molise da mangiare: 7 prodotti tipici che raccontano davvero il territorio</title>
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			<description><![CDATA[C’è un modo di viaggiare che non passa solo dai luoghi, ma dai sapori. ]]></description>
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			<pubDate>Sat, 28 Mar 2026 09:19:00 +0100</pubDate>
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		<item>
			<title>Alessandra Ingenetti: la meliga tra dolce e salato racconta la Valcasotto</title>
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			<description><![CDATA[&quot;La meliga è un ingrediente identitario - spiega Alessandra - ha una struttura precisa, un...]]></description>
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			<dc:creator>Claudio Porchia</dc:creator>

			<pubDate>Fri, 27 Mar 2026 14:35:00 +0100</pubDate>
			<virtualcom:last_modified_date>Fri, 27 Mar 2026 14:41:15 +0100</virtualcom:last_modified_date>
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		<item>
			<title>Come usare la frutta troppo matura: 5 idee dolci antispreco</title>
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			<description><![CDATA[Quante volte ti è capitato di guardare il cesto della frutta e notare quelle banane piene di...]]></description>
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			<dc:creator>I.P.</dc:creator>

			<pubDate>Wed, 11 Mar 2026 11:34:40 +0100</pubDate>
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		<item>
			<title>Fontina DOP: un nuovo disciplinare, più flessibilità in stalla e sostenibilità in filiera. Senza cambiare il sapore di sempre.</title>
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			<description><![CDATA[La Fontina DOP apre un nuovo capitolo della sua storia. ]]></description>
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			<dc:creator>Claudio Porchia</dc:creator>

			<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 13:30:00 +0100</pubDate>
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			<priority>Prima 2</priority><priority>Prima 3</priority><priority>In Evidenza</priority>
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		<item>
			<title>Pizza Sanremo: a Torino il Festival si gusta in versione gourmet</title>
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			<description><![CDATA[Da Flegrea un omaggio floreale tra gambero rosso, carbone vegetale e profumi liguri. E per la...]]></description>
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			<dc:creator>Claudio Porchia</dc:creator>

			<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 11:25:00 +0100</pubDate>
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			<priority>Prima 2</priority>
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		<item>
			<title>Coniglio alla ligure, il piatto delle cento ricette: la tradizione raccontata da Sale e Pepe</title>
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			<description><![CDATA[Nell’approfondimento pubblicato su Sale e Pepe, un viaggio tra storia, varianti e interpretazioni...]]></description>
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			<dc:creator>Redazione</dc:creator>

			<pubDate>Wed, 18 Feb 2026 11:45:00 +0100</pubDate>
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		<item>
			<title>Valle Aurina in degustazione: un assaggio digitale verso il Festival del Formaggio 2026</title>
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			<description><![CDATA[Martin Pircher guida un viaggio tra formaggi alpini e birre artigianali, con collegamenti anche...]]></description>
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			<dc:creator>Claudio Porchia</dc:creator>

			<pubDate>Sat, 14 Feb 2026 13:00:00 +0100</pubDate>
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			<priority>Prima 1</priority><priority>Prima 2</priority><priority>Prima 3</priority><priority>In Evidenza</priority>
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		<item>
			<title>Torino e il cioccolato: storia, Bicerin e Gianduiotto. La mappa del gusto</title>
			<link>https://www.traveleat.it/2026/02/02/leggi-notizia/argomenti/cibo/articolo/torino-capitale-del-cioccolato-storia-bicerin-e-gianduiotto.html</link>
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			<description><![CDATA[Torino può essere considerata, a pieno titolo, la capitale storica del cioccolato in Italia. Non...]]></description>
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			<dc:creator>Roberto Pisani</dc:creator>

			<pubDate>Mon, 02 Feb 2026 09:40:00 +0100</pubDate>
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			<priority>Prima 1</priority><priority>Prima 2</priority><priority>Prima 3</priority><priority>In Evidenza</priority>
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		<item>
			<title>Piccoli, dorati e misteriosi: i pets de nonne della Costa Azzurra</title>
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			<description><![CDATA[Un dolce che racconta secoli di cucina popolare tra Provenza e Italia]]></description>
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			<dc:creator>Beppe Tassone</dc:creator>

			<pubDate>Mon, 02 Feb 2026 09:38:00 +0100</pubDate>
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			<priority>In Evidenza</priority><priority>Prima 3</priority>
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		<item>
			<title>Gorgonzola DOP, il re degli erborinati che conquista il mondo</title>
			<link>https://www.traveleat.it/2026/01/13/leggi-notizia/argomenti/cibo/articolo/gorgonzola-dop-il-re-degli-erborinati-che-conquista-il-mondo.html</link>
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			<description><![CDATA[Storia, territorio e segreti di un formaggio millenario, simbolo della grande tradizione casearia...]]></description>
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			<dc:creator>Marina Salvetto</dc:creator>

			<pubDate>Tue, 13 Jan 2026 09:45:00 +0100</pubDate>
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			<priority>In Evidenza</priority>
		</item>
		
		<item>
			<title>World Pizza Day 2026: Jacopo Chieppa firma la “Pizza Tiramisù di Mare”</title>
			<link>https://www.traveleat.it/2026/01/12/leggi-notizia/argomenti/cibo/articolo/world-pizza-day-2026-jacopo-chieppa-firma-la-pizza-tiramisu-di-mare.html</link>
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			<description><![CDATA[Lo chef stellato di Kilo ed Equilibrio reinventa un’icona italiana tra Liguria, memoria e lievitati...]]></description>
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			<dc:creator>Claudio Porchia</dc:creator>

			<pubDate>Mon, 12 Jan 2026 12:45:00 +0100</pubDate>
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			<priority>Prima 3</priority><priority>In Evidenza</priority>
		</item>
		
		<item>
			<title>La cucina italiana oltre il mito: tradizione viva o racconto ben costruito? </title>
			<link>https://www.traveleat.it/2026/01/09/leggi-notizia/argomenti/cibo/articolo/la-cucina-italiana-oltre-il-mito-tradizione-viva-o-racconto-ben-costruito.html</link>
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			<description><![CDATA[II dibattito è aperto:  tra riconoscimenti UNESCO e critiche internazionali]]></description>
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			<dc:creator>Claudio Porchia</dc:creator>

			<pubDate>Fri, 09 Jan 2026 14:00:00 +0100</pubDate>
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			<priority>Prima 1</priority><priority>Prima 2</priority><priority>In Evidenza</priority>
		</item>
		
		<item>
			<title>Gennaio plant-based: Lidl Italia punta su gusto, benessere e creatività</title>
			<link>https://www.traveleat.it/2026/01/07/leggi-notizia/argomenti/cibo/articolo/gennaio-plant-based-lidl-italia-punta-su-gusto-benessere-e-creativita.html</link>
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			<description><![CDATA[Le linee Vemondo e Bio Organic protagoniste di un inizio anno più consapevole]]></description>
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			<dc:creator>Marina Salvetto</dc:creator>

			<pubDate>Wed, 07 Jan 2026 14:00:00 +0100</pubDate>
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			<title>A Nizza la cucina diventa racconto. </title>
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			<description><![CDATA[Nel cuore della Vecchia Nizza, l’atelier di cucina nizzarda guidato dallo chef Alain Audiffren è...]]></description>
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			<dc:creator>Beppe Tassone</dc:creator>

			<pubDate>Sat, 03 Jan 2026 11:20:00 +0100</pubDate>
			<virtualcom:last_modified_date>Sat, 03 Jan 2026 11:18:32 +0100</virtualcom:last_modified_date>
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			<title>La storica Fagiolata di San Defendente a Castiglione ha proposto l’opzione senza carne [FOTOGALLERY]</title>
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			<description><![CDATA[Dopo la sfilata dei Batì e la benedizione, il pranzo che da oltre otto secoli unisce la comunità di...]]></description>
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			<dc:creator>Redazione</dc:creator>

			<pubDate>Sat, 03 Jan 2026 11:16:00 +0100</pubDate>
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			<title>La Piadineria e Planted: nuova ricetta plant-based per iniziare il 2026</title>
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			<description><![CDATA[La partnership si rafforza con La Patagreen, edizione limitata lanciata per il Veganuary]]></description>
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			<dc:creator>Marina Salvetto</dc:creator>

			<pubDate>Sat, 03 Jan 2026 07:30:00 +0100</pubDate>
			<virtualcom:last_modified_date>Fri, 02 Jan 2026 10:36:34 +0100</virtualcom:last_modified_date>
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			<priority>Prima 2</priority><priority>In Evidenza</priority>
		</item>
		
		<item>
			<title>Veganuary 2026: un mese per scoprire l’alimentazione 100% vegetale</title>
			<link>https://www.traveleat.it/2026/01/02/leggi-notizia/argomenti/cibo/articolo/veganuary-2026-un-mese-per-scoprire-lalimentazione-100-vegetale.html</link>
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			<description><![CDATA[OIPA sostiene l’iniziativa e accompagna al cambiamento con un opuscolo gratuito]]></description>
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			<dc:creator>Claudio Porchia</dc:creator>

			<pubDate>Fri, 02 Jan 2026 11:40:00 +0100</pubDate>
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			<priority>Prima 1</priority><priority>In Evidenza</priority>
		</item>
		
		<item>
			<title>Claudio Porchia: 2025 l’anno della svolta della cucina italiana</title>
			<link>https://www.traveleat.it/2025/12/31/leggi-notizia/argomenti/cibo/articolo/claudio-porchia-2025-lanno-della-svolta-della-cucina-italiana.html</link>
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			<description><![CDATA[Identità, territori e convivialità: segnali chiari di un nuovo corso enogastronomico]]></description>
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			<pubDate>Wed, 31 Dec 2025 10:30:00 +0100</pubDate>
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