Il 6 e 7 giugno il suggestivo scenario del Santuario di Vicoforte farà da cornice a “Florete Flores – L’arte dei fiori e delle piante”: due giorni dedicati alla botanica, alla cultura e alla cucina con i fiori, nel segno di Giorgio Bonelli e di Libereso Guglielmi, il celebre giardiniere di Calvino.
Sabato 6 e domenica 7 giugno 2026 torna a Vicoforte “Florete Flores – L’arte dei fiori e delle piante”, una manifestazione che intreccia botanica, storia, cultura, gastronomia e tradizioni locali. Un appuntamento pensato per appassionati di giardinaggio, studiosi, famiglie e curiosi, dove il mondo vegetale diventa protagonista attraverso incontri, esposizioni, laboratori e momenti conviviali.
La manifestazione, aperta dalle 9 del mattino fino al tramonto, avrà come filo conduttore il tema “Dove la natura incontra la storia”. L’evento valorizzerà uno dei luoghi più affascinanti del Piemonte e renderà omaggio alla figura di Giorgio Bonelli, medico e botanico vicese del XVIII secolo, a cui è dedicata la ricostruzione del suo storico orto botanico.
Nel corso del fine settimana il pubblico potrà visitare gli spazi dedicati a vivaisti e collezionisti, alle piante aromatiche e ornamentali, alla botanica storica, alla xiloteca e alle numerose attività divulgative. Non mancherà inoltre l’area ristoro “Fior di Pro Loco”, che proporrà piatti e specialità del territorio.
Tra gli appuntamenti più attesi spicca la presenza del giornalista gastronomico e storyteller Claudio Porchia, da anni impegnato nella divulgazione della cultura dei fiori eduli e del loro utilizzo in cucina. Domenica 7 giugno, alle ore 15, Porchia proporrà l’intervento “Libereso, il giardiniere, un viaggio tra letteratura e natura ispirato alla figura di Libereso Guglielmi, il celebre e indimenticato giardiniere della famiglia Calvino. Personaggio straordinario e maestro di botanica popolare, Libereso ha rappresentato per generazioni un simbolo di conoscenza, libertà e amore per le piante, contribuendo a diffondere una visione della natura fatta di curiosità, rispetto e meraviglia.
A seguire, sempre domenica alle ore 16, i profumi e i sapori del mondo vegetale arriveranno in cucina con lo show cooking dello chef Daniele Gambaro, dedicato all’utilizzo gastronomico delle erbe e delle essenze naturali. L’evento vedrà ancora la partecipazione di Claudio Porchia, che accompagnerà il pubblico alla scoperta della storia, delle caratteristiche e degli utilizzi gastronomici dei fiori eduli.
Sarà l’occasione per scoprire come petali, erbe spontanee e fiori commestibili, oggi sempre più apprezzati dalla ristorazione contemporanea, non siano semplici decorazioni, ma veri e propri ingredienti capaci di arricchire le ricette con aromi, colori e suggestioni inaspettate. Un percorso che unisce gastronomia, biodiversità e cultura del territorio.
Il programma culturale prevede inoltre l’intervento dell’architetto Gian Franco Somà dedicato alla figura di Giorgio Bonelli, gli approfondimenti del professor Luigi Dotta sulla ricerca delle acque e dei campi magnetici terrestri, l’incontro con Alessandro De Mitri sul tema delle piante e dei fiori nella letteratura e nell’arte, la testimonianza dell’erborista Giuseppe Bertelli Motta sui suoi viaggi di ricerca botanica in Africa e Sud America e l’appuntamento con l’Associazione Artesane dedicato a “Le meraviglie delle betulle”.
A completare la manifestazione saranno i laboratori didattici per adulti e bambini, le attività creative dedicate alla colorazione dei tessuti con pigmenti naturali ricavati dai fiori, i momenti musicali organizzati dalla Pro Vicoforte e la rassegna enogastronomica allestita nell’area “Fior di Pro Loco”.
“Florete Flores” si conferma così un appuntamento originale capace di unire botanica, cultura, tradizioni e gastronomia, valorizzando il patrimonio storico e naturalistico di Vicoforte ai piedi della maestosa cupola ellittica del Santuario, la più grande al mondo nel suo genere.