CIBO | martedì 22 Settembre, 07:30

Dal 15 al 18 settembre torna Cheese a Bra (CN)

il vitello tonnato del Cuneese è un piatto nato dal riciclo e… dal contrabbando:

Le origini dei torcetti, i grissini dolci delle Valli di Lanzo

Pane nero di Coimo e Nutella: continua il viaggio nel gusto e nella tradizione

A Torino un pizzicotto non si dà né si riceve, ma si gusta: la storia dei ravioli del Plin

Varese: Sushi e involtini primavera superano risotti e polenta

Darfo Boario Terme (BS): una cena di gala chiude l’ottava edizione del Concorso Gastronomico «Un Fiore nel Piatto»

Firenze: a maggio torna “Tavola Latina”, il progetto cultural-gastronomico legato alla cucina sudamericana

Torino: come è nato il “Pinguino”, il gelato da passeggio

Il Formaggio in tavola: il parere dell’esperto nutrizionista Emanuele Rondina