RICETTE | domenica 9 Agosto, 15:00

Risotto Blu, tra mare, fiori e arte

Corzetti liguri in fiore: quando la tradizione incontra l’eleganza dei petali

Maionesi ai fiori eduli: il colore naturale della cucina vegetale

Quando i fiori incontrano il mare

Un grande classico della tradizione nizzarda: il Lapin rôti à la niçoise (Ricetta)

Risotto con la zucca: una ricetta di Libereso, il giardiniere di Calvino

La Couronne des Rois: il dolce che racconta la tradizione di Nizza (Ricetta)

Avanzi del Natale: le ricette anti-spreco di Coldiretti, tra risparmio e sostenibilità

Nizza: le Lumache alla niçoise su blinis di patate e pistou cremoso. (Ricetta)

Tian di zucca e bietole: il segreto del “gros souper” nizzardo (Ricetta)