"L'inverno non lo ha mai mangiato il lupo", dice un antico provervio. Occorre verificare se questa massima popolare si adatti anche alle più recenti modifiche climatiche. In ogni caso al mercato dei fiori di Cours Saleya si respira un anticipo di primavera e si registra un'esplosione, anzitempo, di mimose.Tanto giallo, in tutte le bancarelle, vasi e ceste di mimose, assieme con i mille colori dei tantissimi fiori esposti.
E questo è sicuramente un segno del cambiamento climatico in atto.
In Costa Azzurra la mimosa é il fiore che, per primo, preannuncia l’arrivo della primavera, che la caratterizza, poi toccherà alle viole e alle primule.
I fiorai di Cours Saleya offrono anche alcuni consigli per conservare a lungo i mazzi di mimosa, cercando di tardare il più possibile la loro sfioritura. Innanzi tutto tenerli il più possibile lontani da fonti di calore, soprattutto dai termosifoni, poi bagnare solo con acqua quotidianamente gli steli, con l’avvertenza di tagliarli un pochino ogni giorno.
Beppe Tassone
