Il 30 novembre prossimo si terrà a Londra l’European Beer Challenge, la più importante competizione di birre che si tiene a Londra e che ogni anno raduna un numero sempre crescente di marchi intenzionati a conquistare la vetta di una classifica prestigiosa.
Per la prima volta parteciperà anche il birrificio LaGaia di Fidenza (PR).
“Partecipiamo con le tipologie SummerBräu e (don’t) Drink Before Christmas – afferma il giovane vicepresidente del birrificio Stirone BarleyFree di Fidenza (PR), Matteo Chiesa, produttore de LaGaia – Un’esperienza nuova che per la prima volta ci porta fuori dai confini italiani, ma che abbiamo deciso di vivere per testare anche il palato del consumatore straniero, sicuramente esperto, rispetto a una bevanda come la nostra che si differenzia molto dalle birre artigianali attualmente in commercio”.
Le degustazioni, che porteranno all’assegnazione del premio toccheranno a un centinaio tra i più apprezzati e influenti acquirenti di birra a livello mondiale, tutti decisori chiave presso i maggiori importatori e rivenditori. I giudici che testeranno le birre in gara sono stati selezionati in base a requisiti particolarmente rigorosi e attraverso un processo di degustazione alla cieca analizzeranno l’aspetto, il profilo aromatico, gli aromi e la struttura delle diverse birre. Un approccio che garantisce un giudizio imparziale e completo affinché ogni bevanda possa essere assaporata in modo obiettivo e abbia l’opportunità di competere con i più importanti marchi di birra mondiali.
“La nostra partecipazione all’European Beer Challenge di Londra – aggiunge Matteo – ci permetterà di farci conoscere a una più ampia platea di consumatori stranieri comprese quelle persone che soffrono di intolleranze alimentari o di celiachia, nei confronti delle quali LaGaia rappresenta la possibilità di assaggiare una bevanda naturalmente senza glutine e non, come spesso accade, deglutinata”.
Tutte le tipologie de LaGaia infatti, Bionda, Ambra, SummerBräu e l’edizione speciale prodotta per il periodo natalizio, (don’t) Drink Before Christmas, sono realizzate utilizzando il sorgo bianco, uno dei cinque cereali più importanti al mondo, naturalmente privo di glutine.
