Passeggiata autunnale, con i suoi sgargianti colori, per il nostro Danilo Radaelli che ci accompagna lungo il sentiero che da Saint Isidore, quartiere di Nizza, sale fino a Crémat.
Una passeggiata contrassegnata sia da paesaggi montani che marini: il Baou di Saint-Jeannet e Cap d’Antibes.
Baou di Saint-Jeannet
Si tratta di una montagna, un “baou” di 802 metri sul livello del mare situato nelle Prealpi di Grasse, sul territorio del comune di Saint-Jeannet nel dipartimento delle Alpi Marittime. È un luogo famoso per l'arrampicata e l'escursionismo.
Il Baou domina il paese sottostante di oltre 300 metri. Questa scarpata è composta da rocce giurassi che e da sedimenti mioceni più recenti. Questa anomalia è dovuta a una sovrapposizione causata dalla tettonica alpina.
Infine si arriva a Le Serre e al Domaine du Fogolar Collet De Bovis che si trova al 370 chemin de Crémat.
Il vino di Bellet "Collet de Bovis" è prodotto nella tenuta del Fogolar che si trova al margine di un'antica via romana. Tra i vigneti appartenenti alla denominazione, è quello che si trova più a sud e che beneficia di un regime dei venti particolarmente favorevole. La tenuta domina la valle del Var a ovest e il mare a sud.
Beppe Tassone
