Ristoranti | 15 maggio 2022

Vallecrosia (IM) il ristorante dei "Pescatori da Antonio" è il luogo ideale per gustare il pesce locale con una splendida vista mare.

Ristorante di lunga tradizione famigliare amato da una clientela affezionata che ama il pesce fresco, cucinato sempre in modo semplice e con attenzione al territorio.

Vallecrosia (IM) il ristorante dei "Pescatori da Antonio" è il luogo ideale per gustare il pesce locale con una splendida vista mare.

Dal 1970 il ristorante di Sergio Verrando, coadiuvato dalla sorella Barbara, che si occupa della sala, è un punto di riferimento per chi vuole gustare del pesce fresco cucinato con grande attenzione e abilità.

I piatti di Sergio mantengono quella semplicità e unicità che non è affatto scontata quando si tratta un prodotto così delicato come il pesce fresco. Le ricette tipiche della Liguria e non solo, anche elaborate, come il cappon magro o la buridda di seppie e il baccalà alla nizzarda sono assolutamente da provare per la loro bontà. Piatti solo apparentemente semplici come una tartare di tonno, degli spaghetti alle vongole o un fritto misto di pesce, leggero e saporito, denotano una grande esperienza e un’alta qualità delle materie prime.

Sergio è una persona appassionata del suo lavoro, a cui piace avere un contatto amichevole con i propri clienti, raccontare i piatti e i vini, fin troppo modesto, si concede a fine serata due chiacchiere e qualche racconto sempre interessante.

Dolci speciali preparati da loro, imperdibili le bugie della mamma, preparate in questo periodo, leggerissime e friabili, una vera delizia. Grazie ad un recente restyling è molto piacevole pranzare sia all’interno che all’esterno del ristorante, nel dehors a pochi passi dal mare. Buona scelta di vini del territorio. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.

Il Ristorante dei Pescatori da Antonio, che per la qualità della cucina e dell'accoglienza è stato inserito fra i Ristoranti della Tavolozza, si trova a Vallecrosia (IM) sul Lungomare Marconi, 31.

Chiusura: lunedì.

Telefono: +39 0184292301

Claudio Porchia

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