Le Stelle della Guida Michelin 2023 in provincia di Varese restano quelle ormai storiche dei tre ristoranti già insigniti del prestigioso riconoscimento: si tratta dell'Acquerello di Fagnano Olona (chef Silvio Salmoiraghi), del Ma.Ri.Na. di Olgiate Olona (chef Rita Possoni) e de La Tavola di Laveno Mombello (chef Riccardo Bassetti), tutti e tre con una Stella a testa.
Per i tantissimi buongustai della nostra provincia che hanno imparato ad amare i suoi piatti e la sua veracità in cucina la notizia sono le tre Stelle (dalle due precedenti) assegnate a Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo, "vicino di casa" dei varesini con il suo ristorante di Orta San Giulio, in provincia di Novara, che sale così al top della cucina italiana e non solo.
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