Cibo, News | 11 Maggio 2024

“RADICI – storie di terra” Dalle fragole di Peveragno sotto la Bisalta gli auguri a tutte le mamme

Prosegue la rubrica promossa e realizzata dall’Organizzazione di Produttori Ortofruit Italia di Saluzzo (CN)

E’ sempre esistita come varietà autoctona del pedemontano cuneese sorvegliato dalla Bisalta. E’ la fragola di Peveragno che, con la sua polpa dolce e aromatica di colore rosso e la sua forma tronco-conica simile a un cuore, omaggia la festa di tutte le mamme attraverso la storia di conduzione al femminile di una delle sue aziende produttrici di punta dell’area, tra sacrifici, passione e dedizione plurigenerazionale.

 

Una “storia di terra” dalle grandi emozioni quella in cui tornano protagoniste le voci delle sorelle Alda e Cinzia Garro, oggi in prima linea nella conduzione dell’azienda ortofrutticola associata a Ortofruit Italia.

A questo link la puntata precedente.