“RADICI – storie di terra” Protezione, sostenibilità e gentilezza in agricoltura: il sovescio

Per definizione è una tecnica di concimazione verde impiegata per aumentare la fertilità del terreno. Ma la “storia di terra” che è capace di contenere e trasmettere va molto oltre… Il sovescio è, di fatto, una pratica gentile di protezione e nutrimento sostenibile per la terra a impatto zero sull’ambiente.

Vale davvero la pena approfondirla attraverso l’esperienza della donna dell’ortofrutta cuneese Alda Garro, con il commento tecnico del divulgatore Ezio Giarudo dello staff di Ortofruit Italia.

A questo link la puntata 18