C’è un nuovo indirizzo destinato a far parlare gli appassionati di gastronomia. Si chiama The Suite Lab e ha scelto Torino, al terzo piano di Green Pea, per dare vita a un progetto che supera i confini del tradizionale ristorante e dello spazio eventi.
Ideato e gestito da TO BE Events, The Suite Lab nasce come un laboratorio contemporaneo della convivialità, un luogo flessibile pensato per accogliere cene pop-up, chef residency, eventi privati, progetti aziendali e appuntamenti aperti al pubblico. Uno spazio dove la cucina diventa esperienza e strumento di narrazione.
A segnare il debutto sarà, il 15 giugno, una cena firmata dallo chef giapponese Yoji Tokuyoshi, protagonista della scena gastronomica internazionale dopo la lunga esperienza accanto a Massimo Bottura all’Osteria Francescana e oggi anima di Bentoteca a Milano.
L’inaugurazione rappresenta però soltanto il primo capitolo di “Fuori Menu”, il nuovo format che porterà periodicamente a Torino alcuni dei protagonisti più interessanti della ristorazione contemporanea. Nei mesi successivi si alterneranno infatti ai fornelli chef del calibro di Enrico Marmo, Isabella Potì, Francesco Sodano, Jacopo Ticchi, Cesare Battisti, Martino Ruggeri e Francesco Marchese, dando vita a una serie di appuntamenti esclusivi pensati per avvicinare il pubblico alle diverse interpretazioni della cucina d’autore.
L’obiettivo è proporre una nuova idea di cena evento: non semplici degustazioni, ma occasioni di incontro tra chef, ospiti, aziende e territorio, in un contesto capace di favorire dialogo, scoperta e condivisione.
Lo spazio che ospita The Suite Lab è stato completamente ripensato e si inserisce nel più ampio ecosistema creato da TO BE, che comprende anche Otium Rooftop e la manifestazione gastronomica Buonissima. Un legame che rafforza la vocazione del progetto a dialogare con la città e con i suoi principali appuntamenti culturali, sportivi e di spettacolo. Con The Suite Lab, Torino aggiunge così un nuovo tassello alla propria identità gastronomica: un luogo dinamico e aperto alla sperimentazione, dove grandi chef, idee e pubblico possono incontrarsi attorno al linguaggio universale del cibo.
