Dalmasso PierAngelo e Karidja Kebe, detta Gloria, panificatori da vent’anni, hanno aperto “Il Vecchio Forno”, nel centro di Venasca, nel 2016.
Da allora producono con forno a legna pane fresco di qualità, realizzato con una lunga lievitazione e nel pieno rispetto dell’antica tradizione. Nella lavorazione utilizzano materie prime locali.
Oltre al pane casareccio, la pizza, la focaccia ed i grissini stirati a mano anche integrali, è d’obbligo gustare i caratteristici biscotti alle castagne, le paste di meliga e i biscotti integrali.
“Il Vecchio Forno” offre servizio d’asporto per le pizze, alla stregua di una classica pizzeria d’asporto.
Ora, la vasta gamma del “Vecchio Forno” si impreziosisce con i prodotti derivati dalla farina GranoPiemonte: tutti da provare!
Via Ernesto Casavecchia 21/23
12020 Venasca
tel. +39 347 9666141
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GranoPiemonte: la filiera del grano 100% piemontese, corta e controllata, dal campo alla tavola di casa
Il GranoPiemonte è un progetto che scaturisce dalla collaborazione tra Confartigianato Cuneo, Coldiretti Cuneo, Consorzio Agrario delle Province del Nord Ovest, mulino Gaiero – Gabutti, con il sostegno e contributo della Camera di Commercio di Cuneo.
Info: www.granopiemonte.it
