La passione per la panificazione della famiglia Ferrero è ormai alla terza generazione: iniziò nel 1960 con l’attività a Carrù fino ad arrivare ad oggi con la sede a Margarita.
Mauro e il figlio Umberto si occupano del laboratorio, mentre la signora Valeria con la figlia Arianna si occupano del negozio.
I prodotti del forno sono semplici e legati alla tradizione, senza l’utilizzo di semilavorati, con una particolare attenzione alla qualità delle materie prime.
Le tipicità sono la rustica bianca e i brut e bun lavorati rigorosamente a mano, oltre ai classici formati di pane che vanno dalle biove ai maggiolini, dalle rosette ai bocconcini e alle ciabattine, senza dimenticare i rubatà, i grissini stirati a mano e le numerose varietà di focaccia.
Il panificio produce anche pasticceria tradizionale secca e in crema.
Ora, la vasta gamma di “Ferrero Pane” si impreziosisce con i prodotti derivati dalla farina GranoPiemonte: tutti da provare!
Via Roma, 72
12040 Margarita
tel.+39 0171 792120
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GranoPiemonte: la filiera del grano 100% piemontese, corta e controllata, dal campo alla tavola di casa
Il GranoPiemonte è un progetto che scaturisce dalla collaborazione tra Confartigianato Cuneo, Coldiretti Cuneo, Consorzio Agrario delle Province del Nord Ovest, mulino Gaiero – Gabutti, con il sostegno e contributo della Camera di Commercio di Cuneo.
Info: www.granopiemonte.it
