In merito al Relais, Massimiliano Mela, Sindaco di Borgomaro, dichiara: "Il Relais del Maro è una struttura importantissima per Borgomaro, che ha dato una svolta turistica a tutta la Valle Impero".
Martina Dellerba, reception manager del Relais, mostrandoci in anteprima l’ Albergo Diffuso, ci ha dichiarato: "Il Relais del Maro riaprirà le sue porte il prossimo 6 di aprile, dopo 2 anni abbastanza difficili. L’albergo è aperto ormai da 10 anni, e, oltre il pernottamento, offriamo un’abbondante colazione a buffet, il nostro tè del pomeriggio, con biscotti fatti in casa, l’aperitivo e il light-lunch, consumato a bordo piscina. Le camere dell’albergo sono ricavate da una casa antica ligure e ognuna ha il suo stile, con la sua anima particolare. In qualità di Albergo Diffuso, ci siamo premurati di far rivivere piccole realtà, come appunto il borgo antico di Borgomaro, e, per questo motivo, non offriamo il servizio della cena, al fine di favorire l’afflusso nei numerosi ristoranti del paese. Oltremodo, cerchiamo di far conoscere ai turisti le eccellenze culinarie del nostro entroterra, come, per esempio, l’olio, il patè di oliva, le olive in salamoia, creme di verdura, marmellate e, naturalmente, i prodotti locali ,come i baxin’ i famosi biscotti all’anice di Borgomaro".














