Torna oggi, 2 gennaio 2023, l’appuntamento con la Storica Fagiolata di San Defendente a Castiglione d’Asti.
Si tratta dell’evento più significativo del Calendario rituale; sia per l’impegno dei volontari sia, soprattutto, per il profondo valore tradizionale e sociale della manifestazione.
La tradizione trae origine dall’accordo, stipulato intorno al 1200, tra i Signori del luogo e il Capitolo della Chiesa; è proseguita nel corso dei secoli a cura dei Confratelli della Compagnia del Suffragio, i Batì e poi, nel secolo scorso, dai Coscritti e dal 1985 dalla Pro Loco.
Nel corso delle ultime edizioni pre pandemia erano stati preparati 430 i chili di fagioli e 145 chili di ceci, cotti da 30 cuochi in 60 paioli fumanti.
I fondi raccolti andranno alla Croce Verde di Asti e alla mensa sociale di corso Genova.
