La caccia alle uova può avere una destinazione inattesa: il freezer. Per una ghiotta sorpresa: per Pasqua arrivano le uova di gelato, preparate da “Il Dolce Sogno” di Busto Arsizio e Castellanza.
Lucia Sapia è costantemente impegnata nella ricerca di materie prime e sapori per deliziare e stupire i suoi clienti, ma anche la forma vuole la sua parte a maggior ragione quando abbraccia una festa come quella che ci attende nei prossimi giorni. Nascono così le uova pasquali.
Oltre a un gelato buono e nutriente, si è pensato a un look accattivante che rievoca la primavera con gli addobbi floreali e i simpatici coniglietti, capaci di trasmettere il clima di festa.
Attenzione – precisa Lucia, per quattro volte consecutive vincitrice dei 3 Coni del Gambero Rosso -, non si tratta di un uovo ripieno di gelato. La dinamica è proprio l’opposta: a offrirsi all’emozionante esperienza di gusto è un gelato con una copertura fine di cioccolato. E non può essere altrimenti, perché qui il gelato è l’assoluto protagonista: casomai accetta di lasciarsi avvolgere da un velo di altra, comprovata bontà.
Il risultato? Un piacere assicurato per i bambini, ma anche per gli adulti, e una deliziosa maniera per accogliere la primavera, oltre che rispettare la tradizione pasquale.
Le uova – in vendita nel negozio di Busto in viale Alfieri 28 e in quello di Castellanza in viale Don Minzoni 45 – sono di circa 3,5 etti di gelato e hanno un costo contenuto. Chi vuole può assaporarle come merenda, ma possono rappresentare anche un fine pasto leggero: un modo, insomma, per concludere a tavola nel segno della freschezza e della bontà.
