Inaugurata in nome di Pellegrino Artusi nel 2007, la casa è aperta ad appassionati e curiosi, donne e uomini di casa, professionisti e cultori, studiosi e ricercatori, a tutti coloro che vogliono approfondire la cultura e la pratica della cucina domestica.
All’interno dello splendido complesso monumentale della Chiesa dei Servi, si trova un percorso coerente legato al cibo che avvalora il sapere e il saper fare, nei due luoghi simbolici dell’opera artusiana: la biblioteca, dove sono conservati i documenti, il prezioso carteggio, i libri di Artusi, oltre alla dotazione libraria di testi cucina e la scuola di cucina, dove si organizzano corsi, team building, lezioni per appassionati e cuochi.
Scopri la sua biblioteca con i suoi libri e il materiale d’archivio, i volumi del manuale e il percorso museale dedicato alla sua biografia:
Il ristorante di Casa Artusi
La carta del ristorante Casa Artusi ha uno sguardo attento al territorio romagnolo e ai produttori locali rispettando la stagionalità e la cultura artusiana. In carta anche ricette ispirate dal manuale di Pellegrino Artusi
Calendario Corsi Scuola di Cucina 2022
Corsi pratici in presenza, corsi pratici webinar da seguire comodamente da casa propria in diretta, corsi personalizzati per due o per piccoli gruppi con a disposizione un’intera Scuola di cucina!
