Fra il Mar Tirreno e il Monte Amiata si estende una Toscana dal carattere inconfondibile: è la Maremma, dove paesaggio, storia e lavoro dell’uomo trovano naturale espressione nel calice. Qui il Morellino di Scansano accompagna da decenni l’evoluzione di un territorio che cresce mantenendo intatta la propria personalità, grazie anche all’attività del Consorzio Tutela Morellino di Scansano, realtà che riunisce e sostiene i produttori nel percorso di valorizzazione di una denominazione oggi solida, credibile e sempre più riconoscibile. La scoperta del Morellino passa anche dall’ospitalità delle sue cantine, luoghi facilmente raggiungibili dove il vino incontra il paesaggio e il modo di vivere della Maremma. Sono spazi dove la degustazione diventa esperienza, perché attorno al calice convivono la luce delle colline, il silenzio delle vigne, il calore dell’accoglienza toscana e la quotidianità di chi quel vino lo coltiva ogni giorno. Entrare in queste aziende significa percepire una continuità naturale tra il lavoro in vigna, il momento dell’assaggio e il piacere di fermarsi in un luogo capace di trasmettere equilibrio e benessere. Ma per comprendere davvero il Morellino occorre varcare il cancello delle cantine e conoscere chi lo produce. Fra i molti indirizzi che punteggiano il territorio, queste cinque proposte rappresentano un ottimo punto di partenza per un viaggio nella Maremma del vino.
Fra le colline che circondano Scansano, Terenzi interpreta la Maremma con uno stile raffinato e contemporaneo, mantenendo il Sangiovese al centro del proprio progetto. La tenuta si estende su circa 150 ettari, dei quali 60 coltivati a vigneto, immersi in un paesaggio che alterna oliveti, boschi e dolci pendii affacciati verso il mare. La cantina è stata concepita come un luogo da vivere, dove architettura, ospitalità ed esperienza enoturistica dialogano con il territorio ed ogni visita permette di cogliere il lavoro svolto in vigna e in cantina, attraverso vini che ricercano equilibrio, precisione ed eleganza, esprimendo con chiarezza il carattere maremmano.
Vini degustati
Morellino di Scansano Annata 2025
Espressione immediata di questo Sangiovese, con profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi sostenuti da una piacevole freschezza. Il sorso è dinamico, armonico e accompagnato da tannini morbidi che invitano al secondo calice. Purosangue 2022 Sangiovese in purezza affinato dodici mesi in botte grande e sei in bottiglia, dove il frutto maturo si intreccia a eleganti richiami speziati. Strutturato e profondo, mantiene equilibrio, precisione e una lunga persistenza gustativa. Madrechiesa Riserva 2021 Selezione del vigneto Madrechiesa, interpreta il Sangiovese con intensità e finezza. L’affinamento valorizza note di frutti rossi e neri, violetta e spezie, accompagnate da tannini maturi e da un finale ampio e di notevole eleganza.
Fra le colline di Scansano, Roccapesta custodisce una storia che attraversa più generazioni. Le origini dell’azienda risalgono al 1974, quando la famiglia Sellari Franceschini intuì le potenzialità di questo angolo di Maremma, contribuendo a scrivere una delle pagine più significative della giovane storia del Morellino di Scansano. Dal 2003 Alberto e Leonardo Tanzini hanno raccolto questa eredità, ampliando i vigneti, rinnovando la cantina e consolidando un percorso profondamente legato all’identità del territorio. La produzione segue una filosofia essenziale, dove il lavoro in vigneto rimane il punto di partenza di ogni scelta. Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, interventi misurati e affinamenti rispettosi accompagnano vini che restituiscono autenticità, eleganza e carattere.
Vini degustati
Morellino di Scansano 2024 Interpretazione schietta del Sangiovese di Scansano, affinata in grandi botti di rovere per preservarne integrità e freschezza. Il profilo unisce frutti rossi, leggere note speziate e una trama tannica elegante, con un sorso dinamico e di grande equilibrio. Vigna Liuzza 2022 Selezione proveniente dall’omonimo vigneto, esprime una maggiore profondità grazie a una struttura ampia e a un affinamento che valorizza complessità e finezza. Al naso emergono frutta matura, erbe aromatiche e spezie, mentre il finale si distingue per persistenza e precisione. I Gaggioli 2022 Nato da una delle parcelle più vocate dell’azienda, interpreta il territorio con eleganza e misura. Il bouquet richiama ciliegia, amarena e piccoli frutti di bosco, accompagnati da una tessitura tannica setosa e da una chiusura lunga e armoniosa.
Poggio Brigante conserva il volto più intimo della Maremma vitivinicola. Qui il rapporto con la terra rimane diretto e quotidiano, scandito dalle stagioni e da una conduzione familiare che segue ogni fase del lavoro, dalla vigna alla bottiglia. L’accoglienza mantiene il calore delle aziende dove il tempo dedicato al visitatore diventa parte integrante dell’esperienza, permettendo di conoscere da vicino il carattere del Morellino e il legame che unisce queste colline alla loro tradizione agricola.
Vini degustati
Morellino di Scansano 2024 Interpretazione immediata del territorio, dove il Sangiovese esprime profumi di ciliegia, frutti di bosco e leggere sfumature speziate. Il sorso è fresco, equilibrato e sostenuto da tannini morbidi che ne accompagnano la piacevole bevibilità. Arsura 2022 Selezione che punta su maggiore struttura e profondità, mantenendo intatta l’eleganza tipica del Morellino. L’affinamento dona complessità aromatica, con richiami di frutta matura, spezie dolci e una chiusura lunga e armoniosa. L’Oro di Giacomo (Ansonica 100%) Un bianco che sorprende, fuori dal coro dei rossi, per personalità e nitidezza espressiva. L’Ansonica regala profumi mediterranei, note agrumate e una spiccata sapidità, offrendo un sorso fresco, luminoso e di grande equilibrio, capace di raccontare un volto diverso in Maremma.
La Cantina Vignaioli di Scansano racconta il volto collettivo del Morellino. Nata nel 1972 grazie all’iniziativa di un gruppo di viticoltori locali, riunisce oggi circa 170 soci che coltivano complessivamente quasi 700 ettari di vigneto. Una realtà cooperativa che ha saputo trasformare il lavoro condiviso in uno dei principali punti di forza della denominazione, investendo nella qualità, nella sostenibilità e nella valorizzazione del territorio. Visitare questa cantina significa comprendere come il Morellino sia il risultato di un patrimonio costruito da tante famiglie che, generazione dopo generazione, hanno contribuito a definire l’identità vitivinicola della Maremma.
Vini degustati
Roggiano 2024 Morellino di Scansano che esprime il volto più immediato della denominazione, con profumi di ciliegia, frutti di bosco e leggere note floreali. Il sorso è fresco, armonico e sostenuto da tannini eleganti, con una piacevole persistenza. Roggiano Riserva 2022 Selezione proveniente dai vigneti più vocati, affina dodici mesi in barrique e completa il proprio percorso con un lungo riposo in bottiglia. Il bouquet intreccia frutti scuri, spezie e sottobosco, mentre il palato unisce struttura, finezza e una notevole profondità gustativa. Pè Sfizio Passito di Sangiovese Una lettura insolita del Sangiovese che sorprende per equilibrio e originalità. L’appassimento concentra aromi di marasca, confettura e spezie dolci, accompagnati da una dolcezza mai eccessiva, sostenuta da freschezza e lunga persistenza.
Fra i nomi che hanno contribuito a scrivere la storia della viticoltura maremmana, Fattoria Le Pupille occupa un posto di primo piano. Guidata da Elisabetta Geppetti, l’azienda ha saputo intuire con largo anticipo il valore enologico della Maremma, accompagnando la crescita del Morellino di Scansano ben oltre i confini regionali. La tenuta accoglie il visitatore in un paesaggio di vigne, oliveti e dolci colline, dove tradizione, ricerca e ospitalità convivono con naturale equilibrio, offrendo un’esperienza capace di raccontare il volto più autentico della Maremma.
Vini degustati
Morellino di Scansano 2025 Il vino che meglio identifica la filosofia aziendale: un Sangiovese ricco di energia, dove ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi si intrecciano a delicate note floreali e speziate. Il sorso è fresco, scorrevole e sostenuto da tannini morbidi che ne esaltano l’immediata piacevolezza. Morellino di Scansano Riserva 2023 L’etichetta storica dell’azienda interpreta il lato più maturo della denominazione attraverso un affinamento capace di ampliare complessità ed eleganza. Frutti rossi, erbe aromatiche e spezie accompagnano una struttura avvolgente, sorretta da tannini setosi e da una lunga persistenza. Poggio Valente 2022 Cru aziendale ottenuto da una selezione di Sangiovese, esprime il carattere più profondo della Maremma. L’affinamento valorizza un bouquet complesso di frutta matura, spezie e richiami balsamici, accompagnando un sorso di grande equilibrio, profondità e straordinaria capacità evolutiva.
