Domenica 28 giugno 2026 torna Padernello a Tavola, l’appuntamento che ogni anno trasforma il borgo di Padernello, nella Bassa Bresciana, in un grande ristorante diffuso. Un percorso enogastronomico tra strade, cortili e locali del paese, con il suggestivo Castello di Padernello come tappa finale.
L’iniziativa propone una cena itinerante che permette di scoprire il territorio attraverso le sue eccellenze gastronomiche. I partecipanti, calice alla mano, si sposteranno da una tappa all’altra degustando piatti preparati dai ristoratori del borgo e prodotti rappresentativi della tradizione locale.
La serata si aprirà a Cascina La Bassa con un aperitivo a base di pizza in pala dell’Agripizzeria accompagnata dalle birre artigianali dell’Agribirrificio Graal. Si proseguirà all’Osteria Aquila Rossa con salumi del territorio, insalata di Farro di San Paolo e tartare di manzo, in abbinamento ai vini del Consorzio Montenetto.
Al Ristorante La Bianca sarà il momento dei primi piatti, con paccheri di pasta fresca al ragù di mare e gnocchetti con crema di zafferano e prosciutto croccante. La tappa successiva, alla Locanda del Vegnot, proporrà porchetta al forno con polenta e patate, accompagnata da una degustazione di Grana Padano del Caseificio Giardino.
Il gran finale si svolgerà nel cortile del Castello di Padernello, dove gli ospiti potranno concludere il percorso con il tiramisù artigianale di Cascina La Bassa, i distillati delle Distillerie Peroni Maddalena e il caffè Cartapani Cinque Stelle.
Oltre a rappresentare un’occasione per conoscere i sapori della Bassa Bresciana, l’evento contribuisce alla valorizzazione del borgo e del Castello di Padernello, restituito negli anni alla vita culturale del territorio grazie a un importante progetto di recupero.
La partecipazione è a numero chiuso con prenotazione obbligatoria. Sono previsti tre turni di partenza, alle 19.30, 20.15 e 21.00. Il costo è di 40 euro per gli adulti e 18 euro per i bambini fino a 12 anni, comprensivo di tutte le degustazioni e dei vini in abbinamento.
Informazioni e prenotazioni
Fondazione Castello di Padernello
Via Cavour 1, Padernello di Borgo San Giacomo (BS)
Tel. 030 9408766
E-mail: info@castellodipadernello.it
Sito: www.castellodipadernello.it