Eventi | 13 aprile 2022

Alassio, straordinario successo per il Festival Nazionale della "Cucina coi Fiori" (FOTO e VIDEO)

All'alberghiero "Giancardi Galilei Aicardi" il corso di formazione con chef da tutto il nord Italia ha chiuso la manifestazione

Alassio, straordinario successo per il Festival Nazionale della "Cucina coi Fiori" (FOTO e VIDEO)

Si è trasformata per quattro giorni da perla del Ponente a capitale italiana della cucina coi fiori eduli, Alassio, dove si è concluso il Festival Nazionale "Cucina coi Fiori" con l'ultimo appuntamento presso l'Istituto Alberghiero “Giancardi Galilei Aicardi”. Al corso di formazione su questo particolare settore della cucina riservato a chef, operatori del settore e amanti della cucina con i fiori a cura dell’Associazione Ristoranti della Tavolozza e Crea Sanremo, hanno partecipato 50 allievi tra cui 2 classi dell'alberghiero alassino e 28 chef di cui due provenienti dal Trentino, due dalla Lombardia e quattro dal Piemonte, oltre ai restanti colleghi liguri.

A tenerlo sono stati Barbara Ruffoni, dirigente Crea Sanremo, Andrea Copetta, ricercatore Crea Sanremo, Marco Ravera azienda Rzero Albenga e Claudio Porchia, giornalista e direttore artistico del festival.

Quello conclusosi è stato un lungo fine settimana denso di appuntamenti tra degustazioni, show cooking, educational e incontri con chef, aziende, giornalisti, operatori del settore in grado di attirare un numeroso e appassionato pubblico registrando il sold out in tutti gli eventi e ponendo le basi per una seconda edizione nella Città del Muretto.

"Un'edizione straordinaria, un successo andato ben oltre i confini della città di Alassio, a dimostrazione del grande interesse verso un settore della gastronomia in espansione - è il commento entusiasta di Porchia, presidente dell'Associazione Ristoranti della Tavolozza - Vorrei ringraziare tutti coloro che hanno contribuito al successo della manifestazione, non solo gli chef e l'Istituto Alberghiero, partner davvero importante, ma anche Marina di Alassio e Gesco che hanno sostenuto l'iniziativa insieme all'Amministrazione comunale".

Nel video realizzato da Massimo Fornasier riviviamo questo grande successo di partecipazione di cui il nostro gruppo editoriale Morenews è stato media partner.

 

 Nella galleria fotografica le immagini dell'ultima giornata del Festival

 

Redazione

Ti potrebbero interessare anche: