Appuntamento da non perdere quello in programma per venerdì 3 febbraio alle ore 17 a Milano con l’evento "Artigianato è tradizione".
Al ristorante ‘Sophia Loren’ infatti avverrà la premiazione ad un artigiano lombardo del panettone selezionato dallo chef Enrico Derflingher e Filippo Sinisgalli, Presidente e vicepresidente di Euro Tosque Italia e International. A premiare sarà Alfonso Pecoraro Scanio, ex Ministro e Presidente attuale della fondazione Univerde.
Durante questo evento ci sarà anche un incontro dove parteciperanno lo stesso Pecoraro Scanio con lo chef Derflingher, Paolo Maltese (Presidente Club Rotary Pass Innovation), Alessandro Rossi (Presidente Ristorazione Cna Milano) e Fabrizio Capaccioli (ideatore e Amministratore Delegato di Asacert e del Procollo ITA 0039 per la certificazione degli autentici ristoranti italiani all’estero). A moderare sarà invece Annarita Briganti, scrittrice e giornalista.
Da sempre il simbolo delle festività natalizie, il panettone è stato anche celebrato attraverso la sua raffigurazione presso la moneta realizzata dall’artista Marta Bonifacio.
