Cibo | 15 aprile 2024

“RADICI – storie di terra” La fragola di Peveragno è un pezzo d’anima

Prosegue la rubrica promossa e realizzata dall'Organizzazione di Produttori Ortofruit Italia di Saluzzo (CN)

“RADICI – storie di terra” La fragola di Peveragno è un pezzo d’anima

Dalla tavola alla terra: questo ritorno tra i frutteti segna l’inizio di una nuova ed emozionante “storia di terra”, che è anche storia di famiglia e di un territorio: quella delle sorelle Garro, oggi in prima linea nella conduzione dell’azienda agricola plurigenerazionale associata a Ortofruit Italia.

 

Spostiamoci nel Cuneese, a Peveragno, ai piedi della Bisalta, e scopriamo perché la fragola prodotta localmente, e conosciuta a livello internazionale, rappresenta la “croce e delizia” della loro esistenza.

 A questo link potete rivedere l'ottava puntata.


 

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