In un ambiente raccolto e familiare, con due sale intime e una trentina di coperti, questo locale conquista fin da subito per la sua atmosfera calda e genuina. Durante la bella stagione, il pranzo si sposta all’esterno, sulla terrazza soleggiata affacciata sul verde.
L’arredamento è semplice ma curato, arricchito da una suggestiva vetrata colorata che nasconde la cucina: il regno della cuoca, anima e cuore del ristorante, che insieme al marito Donatello porta avanti con passione la tradizione gastronomica ligure. I protagonisti assoluti? I prodotti del loro orto e delle loro vigne, ingredienti freschi e stagionali che danno vita a piatti dal sapore autentico. Non solo: le stesse materie prime vengono trasformate in conserve, verdure sott’olio e sott’aceto, marmellate, olio e vino, tutti in vendita e in bella mostra all’interno del locale.
In sala vi accoglie Donatello, con il sorriso e una passione contagiosa per la terra e i suoi frutti. Sarà lui a guidarvi alla scoperta dei piatti, preparati solo con ingredienti freschi, naturali e a km 0, cucinati con semplicità e amore, per esaltare al massimo i sapori genuini.
Il menu completo, consigliatissimo, propone un percorso ricco e generoso: tre antipasti, due primi, due secondi e il dolce a 35 euro.
In alternativa, si può scegliere una formula più leggera con tre antipasti, due primi e il dolce a 25 euro, oppure sostituire i primi con i secondi a 30 euro.
Tra gli antipasti spiccano la parmigiana di melanzane, il condiglione liquido e un goloso tagliere con farinata e frisceu (tris a 12 euro). Imperdibili i primi: ravioli fatti a mano e lasagnette al pesto e zucchine (entrambi a 12 euro).
Per i secondi, la scelta è tra due grandi classici della tradizione: il coniglio alla ligure o lo stracotto di vitello (entrambi a 15 euro).
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</figure>Si chiude in dolcezza con i dessert della casa (6 euro) e si brinda con i vini prodotti da Donatello, a base di Ormeasco e Rossese.
Un’esperienza gastronomica autentica, semplice e di qualità, che racconta con sincerità l’anima più vera della Liguria.
L’Agriturismo Rio Rocca è inserito fra i Ristoranti della Tavolozza e si trova a San Lorenzo al Mare in piazza Giuseppe Mazzini al numero 1 e per informazioni e prenotazioni si può telefonare al 329 161 1968 e dispone di un sito internet aggiornato con l’elenco dei prodotti disponibili.
Marina Salvetto
