Il Villaggio dei Fiori è un’autentica oasi di verde e tranquillità, un luogo dove il tempo sembra rallentare e la natura è la protagonista assoluta. Lungo i suoi ampi viali è piacevole passeggiare tra innumerevoli piante rigogliose e fiori variopinti, che in ogni stagione regalano colori e profumi unici. Le moderne mobilhome, dotate di ogni comfort, si affacciano su giardini curati, mentre le piazzole per camper e tende offrono spazi ombreggiati e accoglienti.
A pochi minuti dal centro di Sanremo, il villaggio gode di una posizione privilegiata: si affaccia direttamente sul mare e si trova accanto alla lunga pista ciclabile che costeggia la Riviera. È il punto di partenza ideale per chi ama la natura, lo sport all’aria aperta e le passeggiate panoramiche.
Il cuore conviviale del Villaggio è il ristorante, aperto anche al pubblico esterno, con ampie sale perfette per feste, cerimonie e ricorrenze speciali.
Nella bella stagione, il grande dehors ombreggiato dalle palme diventa una cornice ideale per pranzi e cene all’aperto, cullati dalla brezza marina.
In cucina, i due chef Flavio Ottonello e Sergio Sartor propongono un menù alla carta che unisce tradizione e creatività. Tra gli antipasti spiccano la millefoglie croccante con brandade di stoccafisso, la fettunta di pane con crema di cannellini e gamberone lardellato, la battuta di Fassona con pesto di rucola e cialda croccante al Parmigiano e il bis di marinati con salmone e San Pietro, accompagnati da saor di cipolle, uvetta e pinoli (13-14 €).
I primi piatti conquistano con sapori autentici e accostamenti originali, come i ravioli di borragine con crema di pistacchi o i paccheri con crema di patate e zafferano, cozze e provola affumicata (13-15 €). Immancabile la zuppa casereccia, preparata ogni giorno secondo il mercato (10 €).
Tra i secondi, piatti di mare e di terra: frittura di totanetti e gamberi, trancio di baccalà al vapore e tè verde con salsa Bloody Mary (16-18 €), stracotto di manzo al Rossese di Dolceacqua con patate fondenti o entrecôte di Fassona piemontese scottata al sale affumicato e profumata alla paprika dolce. Non mancano i grandi classici per tutta la famiglia: spaghetti al pomodoro, paste fresche al ragù o al pesto, l’intramontabile cotoletta alla milanese con patatine (10-16 €) e una selezione di pizze realizzate con farine speciali.
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Il finale è affidato ai dolci, tutti irresistibili: panna cotta cappuccino con polvere di cioccolato, mousse al cioccolato dark e amaretti con cous cous di lamponi, o il tradizionale tiramisù classic style (7 €).
Durante l’anno il ristorante organizza serate a tema, molto attese dai clienti abituali, in cui gli chef creano menù dedicati a ingredienti speciali come il tartufo, la carne di bufalo, i fiori eduli o la bagna cauda, trasformando ogni cena in un’esperienza unica e conviviale.
Ricordiamo che il ristorante è aperto a tutti e non soltanto agli ospiti della struttura turistica
Per informazioni e prenotazioni telefonare al 380 8686215
Villaggio dei Fiori, via Tiro a Volo, 3 - 18038 Sanremo - Tel. 380 8686215 mail. info@villaggiodeifiori.it; sito: www.villaggiodeifiori.it
Marina Salvetto
