Tra i borghi più suggestivi della Sabina, agosto è il periodo ideale per concedersi una pausa tra natura, tradizioni e buona cucina. Dal 12 al 15 agosto, Casaprota, in provincia di Rieti, torna ad animarsi con il 51° Ferragosto Casaprotano, manifestazione che unisce gastronomia, musica, sport e cultura popolare. Cuore dell’evento, nelle giornate del 12 e 13 agosto, sarà la tradizionale Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini, appuntamento che da anni richiama appassionati della cucina laziale e visitatori provenienti da tutto il Centro Italia.
L’occasione è perfetta per scoprire un angolo autentico del Lazio, dove il piacere della tavola si intreccia con la storia del territorio e con l’ospitalità dei piccoli borghi. Protagoniste assolute della manifestazione sono le fettuccine preparate secondo la ricetta tradizionale e condite con profumati funghi porcini, ingrediente simbolo della cucina di montagna. A completare il piatto è l’olio extravergine di oliva Sabina DOP, una delle eccellenze agroalimentari del Lazio, che con il suo profilo delicato valorizza il gusto dei porcini senza coprirne gli aromi. È una ricetta che racconta l’identità della Sabina: una cucina essenziale, costruita sulla qualità delle materie prime, sul rispetto della stagionalità e su saperi tramandati di famiglia in famiglia. Proprio questo patrimonio gastronomico continua a vivere grazie alle sagre, che rappresentano ancora oggi un importante momento di incontro tra comunità e visitatori.
La sagra è anche un invito a fermarsi qualche ora in uno dei borghi più caratteristici della provincia di Rieti. Adagiato tra uliveti secolari e boschi dei Monti Sabini, Casaprota conserva il fascino dei piccoli centri medievali, con vicoli in pietra, piazzette raccolte e scorci panoramici sulle colline circostanti. Passeggiando nel centro storico si incontrano la Chiesa di San Domenico, Palazzo Filippi e numerose testimonianze di un passato che affonda le proprie radici nell’epoca romana. All’esterno del borgo, sentieri e strade di campagna invitano a passeggiate immerse nel verde, offrendo un’esperienza ideale per chi ama il turismo lento. A meno di un’ora da Roma, Casaprota rappresenta così una meta facilmente raggiungibile per una gita fuori porta capace di unire natura, cultura e gastronomia.
La Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini inaugura il programma gastronomico del 51° Ferragosto Casaprotano, manifestazione storica che per quattro giorni trasforma il borgo in un luogo di incontro tra residenti e visitatori. Ogni sera, dalle ore 19, gli stand gastronomici propongono piatti della tradizione locale accompagnati da concerti, orchestre, giochi popolari e tornei sportivi, creando un’atmosfera conviviale che caratterizza da oltre mezzo secolo questa festa estiva. Nei giorni successivi il menu cambia, permettendo di assaporare anche altre specialità della cucina laziale, come l’amatriciana e gli gnocchetti al tartufo.
Il programma
Martedì 12 agosto
- Tornei di tennis e biliardino
- Ore 19.00 apertura dello stand gastronomico con la Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini
- Concerto degli Strana Voglia
- DJ set con Moreno Cecchetelli
Mercoledì 13 agosto
- Gara di disegno dedicata ai bambini
- Torneo di scopa
- Torneo di calcetto
- Ore 19.00 apertura dello stand gastronomico con la Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini
- Serata danzante con l’Orchestra Sole d’Italia
Giovedì 14 agosto
- Tornei di briscola, tresette e scopone
- Finale del torneo di tennis
- Ore 19.00 stand gastronomico con amatriciana e altre specialità
- Concerto dei Sopravvissuti e Sopravviventi, cover band ufficiale di Ligabue
Venerdì 15 agosto
- Rosario dell’Aurora al Santuario di Santa Maria delle Grazie
- Santa Messa
- Finali dei tornei di briscola, tresette, scopone e calcetto
- Giochi popolari in piazza
- Ore 19.00 stand gastronomico con gnocchetti al tartufo e altre specialità
- Serata conclusiva con l’Orchestra Allegrini e Trebiani
Informazioni utili
Date: 12-15 agosto
Località: Casaprota (RI)
Contatti
- SMS: 340 8505381
- Email: info@fuoriporta.org
- Sito: www.fuoriporta.org
- Facebook: Fuoriporta
Per chi desidera trascorrere più giorni nel territorio è disponibile l’Area Sosta Camper Comunale.
