La rassegna “Libri da gustare” si è aperta ieri con un sold out e prosegue oggi con Luciano Bertello e la stotia dei Tajarin, un piatto povero diventato ricco.
“Libri da Gustare”, rassegna letteraria dedicata all’editoria enogastronomica e di territorio promossa dall’associazione culturale “Ristoranti della Tavolozza” è iniziata ieri con uni incontro con Barbara Ronchi della Rocca, che ha registrato il tuto esaurito. Presso il Limone Palace la gionalista ed esperta di galateo ha tenuto una vera e prpria lezione sull’arte di apparecchiare a tavola.
Un pubblico numeroso di oltre 80 persone ha seguito l’intervento sulle regole base da seguire per apparecchiare la
tavola e accogliere gli ospiti in casa, facendo numerose domande su quali sono le cose da fare e quelle da evitare.
La manifestazione presentata dal giornalista Claudio Porchia intende offire ai turisti e residenti incontri con importanti autori. impreziosendo il calendario delle manifestazioni estive del comune di Limone Piemonte.
IL programma prosegue oggi, sabato 20 agosto – ore 17.30 con “Piccola storia dei tajarin: un piatto povero diventato ricco” di Luciano Bertello. Il celebre piatto piemontese, traducibile con l’italiano “taglierini” e a torto assimilato ai tagliolini, è il pretesto che spinge l’autore a narrare la storia gastronomica della Langa, un territorio un tempo povero e maledetto raccontato da Beppe Fenoglio ne “La Malora”.
Mercoledì 24 agosto – ore 17.30 l’ultimo incontro della rassegna con “Vito e le ricette del cuore. una favola per far nascere un sorriso” con Stefano Bicocchi in arte Vito. Un libro da leggere, da gustare e da pasticciare anche in famiglia. I proventi delle vendite sono devoluti all’Associazione “Piccoli Grandi Cuori”. Tutti conoscono il Vito comico. Non tutti invece sanno della sua “carriera” ai fornelli: appassionato cuoco, gourmet e conduttore di fortunate trasmissioni televisive.
Tutti gli incontri si svolgeranno presso il Limone Palace Hotel, Piazza Risorgimento, 10. Inizieranno alle ore 17.30 e saranno a ingresso libero fino ad esaurimento dei posti.
Per informazioni: Limone Palace, Piazza Risorgimento, 10 Limone Piemonte (CN)
0171-926965 – info@limonepalace.com
