Assegnate le stelle Michelin: i ristoranti della Costa Azzurra, del Principato di Monaco e del Var

La Guida Michelin ha rivelato a chi sono state assegnate le nuove stelle.
Tra i nuovi locali premiati nell’edizione 2023, appare un ristorante della Costa Azzurra ed uno del Var che fanno il loro ingresso nell’Olimpo acquisendo la prima stella.
Si tratta di:

• Château Eza à Èze (06))
• Faventia * 3100 route de Bagnols-en-Forêt à Tourrettes (83)

Sono 25 i ristoranti stellati presenti in elenco delle Alpi Marittime e 6 del Principato di Monaco.

Questi i ristoranti insigniti
3 stelle:

• Mirazur, Menton (06)
• Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco (98)

2 stelle

• La Palme d'Or, Cannes (06)
• Villa Archange, Le Cannet (06)
• La Chèvre d'Or, Èze (06)
• Blue Bay, Monaco (98)
• Flaveur, Nice (06)
• Hostellerie Jérôme, La Turbie (06)

1 stella:

• Château Eza, Èze (06)
• Louroc, Antibes (06)
• Les Pêcheurs, Cap d'Antibes (06)
• Restaurant des Rois, Beaulieu-sur-Mer (06)
• Les Terraillers, Biot (06)
• Alain Llorca, La Colle-sur-Loup (06)
• La Table de Patrick Raingeard, Èze-Bord-de-Mer (06)
• La Passagère, Juan-les-Pins (06)
• La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi, Monaco (98)
• Le Grill, Monte-Carlo (Principauté de Monaco, 98)
• Yoshi, Monte-Carlo (Principauté de Monaco, 98)
• L'Aromate, Nice (06)
• Les Agitateurs, Nice (06)
• Le Chantecler Nice (06)
• JAN, Nice (06)
• Pure & V, Nice (06)
• Ceto, Roquebrune-Cap-Martin (06)
• Le Cap, Saint-Jean-Cap-Ferrat (06)
• L'Or Bleu, Théoule-sur-Mer (06)
• Le Saint-Martin, Vence (06)
• La Flibuste-Martin's, Villeneuve-Loubet-Plage (06)
• Le Figuier de St-Esprit,  Antibes (06)
• Pavyllon Monte-Carlo (Principauté de Monaco, 98)

Questi i 13 ristoranti insigniti nel vicino Dipartimento del Var

3 Stelle:

• La Vague d'Or - Cheval Blanc, St-Tropez (83)

2 stelle:

• La Voile, Ramatuelle (83)

1 Stella:

• Faventia Tourrettes (83)
• Le Relais des Moines, Les Arcs (83)
• Les Oliviers, Bandol (83)
• René'Sens par Jean-François Bérard La Cadière-d'Azur (83)
• Hostellerie de l'Abbaye de la Celle, La Celle (83)
• La Palmeraie, La Croix Valmer / Gigaro (83)
• L'Arbre au Soleil, Le Lavandou (83)
• Bruno, Lorgues (83)
• Le Jardin de Berne Lorgues (83)
• Récif - Les Roches Rouges Saint-Raphaël (83)
• Colette, St-Tropez (83)