A pochi minuti dalla costa, in una cornice incantevole che regala una vista mozzafiato sul mare, si trova il ristorante U' Titti, incastonato nel suggestivo borgo di Lingueglietta, uno dei "Borghi più belli d'Italia".
La sala, moderna e curata, è resa ancora più accogliente da luci soffuse e arredi raffinati. Un tocco geniale sono i pannelli fonoassorbenti, che, appesi come quadri, uniscono estetica e funzionalità, garantendo una piacevole tranquillità.
L'esperienza inizia con l'accoglienza impeccabile di Chiara, il cui sorriso e la gentilezza accompagnano ogni cliente. In cucina, invece, regna lo chef Riccardo, che propone una cucina di alto livello, sempre attenta ai sapori del territorio e alle materie prime di stagione.
Il menu offre tre percorsi degustazione:
"Titti in Green": 5 portate a 60 euro, un omaggio al mondo vegetale, con piatti creativi come il carciofo di Cipressa con tartufo nero e il sedano rapa con salvia e castagne.
"Adesso Titti": 6 portate (60 euro) che sorprendono e conquistano, come il battuto di cervo con radici e ketchup di porcini, o i ravioli ripieni di pancia di maiale nero, mazzancolle, vaniglia, carote e agrumi.
"Oltre Titti": un viaggio culinario di 8 portate (85 euro) per chi desidera un'esperienza completa e indimenticabile.
La carta offre anche una selezione di piatti che promettono grandi soddisfazioni, come le lumache alla bourguignonne, i tortelli di bagna cauda o la lombata di capriolo e il cinghiale con rape, radicchio e melagrana (a 24 euro a portata). I dolci, come lo zabaione con agrumi e caffè (12 euro), sono una conclusione perfetta. Ogni piatto è una piccola opera d'arte, curato nei minimi dettagli.
La carta dei vini, con etichette selezionate e prezzi onesti, completa un'offerta gastronomica di altissimo livello.
Un consiglio: vista la grande richiesta, è fortemente consigliata la prenotazione.
Il Ristorante Da U Titti, che per la qualità della cucina e dell'accoglienza è stato inserito fra i Ristoranti della Tavolozza, si trova ad Lingueglietta in Via Francesco Dolmetta, 2.
Chiuso il martedì. Solo domenica aperto anche a pranzo.
Telefono: 0183754510. Il Ristorante dispone di una pagina facebook.
Marina Salvetto
