Dal 2014 gennaio fa rima con Veganuary e anche nel 2026 torna l’iniziativa internazionale promossa dall’omonima organizzazione no-profit, che invita a sperimentare un’alimentazione 100% vegetale per tutto il mese. L’OIPA – Organizzazione Internazionale Protezione Animali sostiene il progetto, riconoscendolo come un’occasione concreta per avvicinarsi allo stile di vita vegan e fare chiarezza su dubbi, curiosità e false credenze legate all’alimentazione cruelty-free.
Scegliere il Veganuary, anche solo per 31 giorni, significa innanzitutto compiere un gesto a favore degli animali: ogni pasto vegetale è una scelta consapevole contro lo sfruttamento e l’uccisione di miliardi di esseri viventi. Ma è anche un’azione con un forte impatto ambientale, considerando il ruolo centrale degli allevamenti nella crisi climatica. Ridurre o eliminare i prodotti di origine animale è uno dei modi più rapidi ed efficaci per diminuire l’impronta ecologica.
Veganuary è anche un invito alla curiosità: scoprire nuovi ingredienti, ricette e tradizioni gastronomiche può trasformarsi in un’esperienza di crescita personale. E, contrariamente a quanto si pensa, essere vegan è semplice, soprattutto in Italia, dove la cucina tradizionale offre già molti piatti naturalmente vegetali o facilmente “veganizzabili”.
Per accompagnare chi desidera mettersi alla prova, l’OIPA ha realizzato un opuscolo informativo gratuito che include approfondimenti sugli allevamenti intensivi e 31 ricette vegane, dolci e salate, pensate per affrontare il cambiamento con consapevolezza e semplicità. “Veganuary rende la scelta vegan facile e accessibile: è una sfida che chiunque può provare e che negli anni ha coinvolto milioni di persone nel mondo. Per qualcuno può diventare il primo passo verso uno stile di vita più etico e sostenibile tutto l’anno”, commenta Massimo Comparotto, Presidente OIPA Italia.
Veganuary: scarica l’opuscolo informativo OIPA
Claudio Porchia
