La Piadineria e Planted consolidano la loro collaborazione e aprono il 2026 con un nuovo capitolo del percorso condiviso sul plant-based. Avviata a gennaio 2024 con le prime ricette a base di straccetti vegetali Planted, la partnership ha trovato rapido consenso tra i consumatori, portando all’ingresso stabile di queste proposte nel menu La Piadineria dal 1° aprile 2024.
Un’evoluzione che ha reso l’offerta vegetale parte integrante del menu, non una semplice alternativa. Dopo il successo de La Supergreen, presente stabilmente, a gennaio 2026 arriva La Patagreen, nuova ricetta in edizione limitata disponibile dal 2 al 19 gennaio in tutti i punti vendita La Piadineria e su app, kiosk e delivery.
Pensata per il Veganuary e per chi, dopo le festività, cerca piatti più leggeri ma appaganti, La Patagreen è proposta nel formato rotolo: impasto Khorasan, straccetti vegetali Planted, patate arrosto, cipolla croccante e maionese veg. Una ricetta equilibrata e trasversale, adatta non solo a vegetariani e vegani, ma a tutti coloro che desiderano un’alternativa gustosa e bilanciata.
La collaborazione con Planted continua così a sostenere una visione comune basata su gusto, qualità e inclusività, trasformando il plant-based da scelta di nicchia a componente stabile e riconoscibile dell’offerta La Piadineria.
Fondata nel 1994, La Piadineria è oggi la più grande catena italiana della ristorazione veloce, con oltre 530 ristoranti in Italia e una presenza in crescita in Francia. Dopo un 2025 chiuso con circa 75 nuove aperture, il 2026 si annuncia altrettanto dinamico, confermando un modello di crescita fondato su semplicità, qualità e attenzione alle nuove abitudini alimentari.
Marina Salvetto
